استفاده از فر برقی و گازی در آشپزخانه ها رایج است. هر کدام از این فرها دارای مزایا و معایبی هستند و نمی توان یکی را بر دیگری برتری داد. برای مثال از منظر هزینه، قیمت فر برقی از فر گازی بیشتر است و یا هزینه تعمیر و نگهداری فر برقی نیز از فر گازی بالاتر است. هزینه برق نیز از هزینه گاز در کشورمان بیشتر است، لذا اگر از منظر مالی به مسأله نگاه کنیم شاید فر گازی نسبت به فر برقی ارجحیت داشته باشد.
اما اگر از منظر دقت در آشپزی و پخت و پز به مسأله نگاه کنیم فر برقی نسبت به فر گازی دقیق تر بوده و ارجحیت دارد. در فر گازی نمی توانیم شعله گاز را به دقت و روی دمای دقیقی تنظیم کنیم و احتمال طبخ نامناسب غذا در این فر وجود دارد.
اما در فر برقی با استفاده از صفحه مانیتور دیجیتال می توانیم دقیقاً فر برقی را در درجه حرارتی مورد نظر تنظیم کرده و با این کار انواع غذاها را در دمای مورد نظر پخته و غذای مطلوب تر و لذیذتری به دست آوریم.
همچنین فر گازی دارای رطوبتی است که در برخی غذاها نظیر کیک و شیرینی کیفیت را پایین آورده و سبب ترد شدن مواد غذایی نمی شود در حالیکه فر برقی رطوبتی در خود نداشته و برای پخت انواع کیک و شیرینی که نیاز به پوک و ترد شدن دارند، طبخ را به بهترین صورت ممکن انجام می دهد. بهتر است برای شناخت دیگر مزایا و معایب این دو فر با ویزگی های هرکدام آشنا شویم.
مشاهده کنید: قیمت فر داتیس با تخفیف از نمایندگی و ضمانت نامه
فر گازی
فر گازی در مقایسه با فر برقی قیمت مناسب تری دارند. این فر به گاز شهری متصل شده و شعله اجاق گاز توسط گاز ایجاد می شود اما برای روشن کردن شعله و جرقه و همچنین برای صفحه دیجیتال و چراغ های روی اجاق گاز از برق استفاده می شود. فر گازی دارای مزایا و معایب زیر است:
مزایای فر گازی
فر گازی دارای مزایای زیر است:
معایب فر گازی
فر گازی دارای معایب زیر نیز می باشد:
فر برقی
فر برقی که از فر گازی جدید تر بوده و گران تر است. با پیشرفت تکنولوزی روانه بازار شد و امروزه جای بسیاری از فرهای موجود در بازار را گرفته است. فر برقی دارای مزایای ذیل است:
مزایای فر برقی
از جمله مزایای فر برقی می توان به موارد ذیل اشاره کرد:
معایب فر برقی
از جمله معایب فر برقی می توان به موارد ذیل اشاره کرد:
مشاهده کنید: قیمت فر توکار اخوان با تخفیف ویژه از نمایندگی سازه کالا با ارائه ضمانت نامه معتبر
مطالب مرتبط:
